GLACES

À la diversité des spécialités pâtissières de la Maison Arnaud Larher, s’ajoutent de petites surprises rafraîchissantes. Dans un jeu d’exquises correspondances, les arômes conversent et voyagent entre les desserts, les tartes, les macarons et les glaces. La reine vanille rivalise de raffinement avec la noble lignée des chocolats. Pris dans la glace au café, le croquant du cookie happe les palais les plus engourdis. Une flèche de Cuba s’est logée au cœur d’un grisant sorbet au mojito. L’exotisme des parfums et l’audace des alliances fruitées reflètent tout le plaisir créatif du maître‑pâtissier.